返回列表發(fā)布時間:2024/9/25 11:03:35
9月21日—22日,第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競賽山東預(yù)選賽暨2024年山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——第三屆全省焙烤職業(yè)技能競賽總決賽在山東城市服務(wù)職院成功舉辦。山東省工信廳原一級調(diào)研員劉會友、山東省輕工紡織煙草工會委員會副主席陳巖,學(xué)校黨委書記宋寧,黨委委員、組織人事部部長郭翠花出席活動并致辭,學(xué)校參賽師生斬獲3金1銅的優(yōu)異成績。
本次比賽設(shè)個人賽和團(tuán)體賽,包括裝飾蛋糕技術(shù)比賽、月餅技術(shù)比賽和面包技術(shù)比賽三個項目。比賽中,參賽選手文明參賽,規(guī)范操作,精益求精,展現(xiàn)了良好的精神風(fēng)貌和扎實的專業(yè)技能。賽場上香氣四溢,選手們將食材與谷類面包巧妙融合,制作出一款款形態(tài)各異、各具特色的烘焙產(chǎn)品,盡情展現(xiàn)著精湛技藝和無限創(chuàng)意。經(jīng)過激烈角逐,山東城市服務(wù)職院參賽教師趙小璇、孫子桓分別獲得第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競賽山東預(yù)選賽裝飾蛋糕項目金獎、面包制作項目金獎,同時,趙小璇獲得第三屆全省焙烤職業(yè)技能競賽裝飾蛋糕項目金獎,參賽學(xué)生梁恒面包制作項目銅獎,參賽學(xué)生石濤、葛春輝、張書笛獲得裝飾蛋糕項目優(yōu)秀獎。
▲趙小璇(右四)、孫子桓(左三)獲得第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競賽山東預(yù)選賽金獎
▲趙小璇(左二)獲得第三屆全省焙烤職業(yè)技能競賽金獎
▲全體領(lǐng)導(dǎo)、工作人員與選手合照
優(yōu)秀作品展示:
▲趙小璇參賽作品
▲孫子桓參賽作品
▲梁恒參賽作品
山東城市服務(wù)職院師生在本次比賽中的出色表現(xiàn),充分展現(xiàn)了烘焙專業(yè)群的辦學(xué)實力和社會影響力。學(xué)校將以此次比賽的成果作為新的起點,繼續(xù)推進(jìn)以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促練,培養(yǎng)更多杰出的“大國工匠”和“能工巧匠”。
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